Se trata de estudiar las principalescadenas de valor existentes en el oreste de la Patagonia, entendiendo por tal, los departamentos de Adolfo Alsina, Conesa, Pichi Mahuida, San Antonio y Valcheta en la provincia de Río Negro y del Partido de Patagones en el Sur en la provincia de Buenos Aires.
Un relevamiento preliminar, y teniendo el cuenta aspectos económicos y sociales, permite centrar nuestra atención en la cadena de valor de la ganadería bovina, ovina, hortícola, frutícola y apícola. Se privilegió aquellas que tuvieran un gran número de pequeños productores y que el producto de la investigación pudiera utilizarse para la elaboración de políticas públicas que renuevan factores que limitan el desarrollo de estos actores.
Para cada una de las cadenas seleccionadas se espera determinar la importancia socioeconómica a nivel regional, caracterizar el entorno, identificar los eslabones y sus actores, sus interrelaciones y sus estrategias productivas, tecnologías y comerciales, se cuantificarán los márgenes brutos de comercialización desde el productor al consumidor y se identificarán los puntos críticos que disminuyen la capacidad competitiva de las mismas y de sus eslabones.
Un punto central será determinar el marco institucional, identificando las reglas de juegos y los principales mecanismos de coordinación, el capital social y los costos de transacción.
